Salaattibaarien pioneeri Picadeli tulee panostamaan merkittävästi kestävään kehitykseen ja muovin vähentämiseen. Yritys jätti viime syksynä punaisen lihan pois kokonaan valikoimastaan. Kevään aikana salaattibaareihin tulee uusi vegaaninen broilerinkorvike, Quorn™ kuutiot. Picadeli kehittää myös tuotepakkauksiaan muovin vähentämiseksi. Pahviset salaattikulhot tulevat saamaan pian parikseen puukuidusta valmistetun kannen, joka on kehitetty yhteistyössä Stora Enson kanssa. Myös muoviset kastikekupit tullaan poistamaan käytöstä.
Maailmanlaajuisen Maan päivän (Earth Day) tutkimuksen mukaan valtameriin heitetään vuosittain noin 8 miljoonaa tonnia muovia, joka on vaaraksi niin ihmisille, eläimille kuin koko planeetallemme. Kertakäyttöiset muovit ovat suuri osa ongelmaa. Picadeli tulee osallistumaan ilmastotalkoisiin myös tänä vuonna. Yrityksen tavoitteena on konkreettisilla toimenpiteillä edistää kestävän kehityksen mukaista toimintaa ja näyttää omilla teoillaan esimerkkiä elintarviketeollisuudelle.
– Monet ovat sitä mieltä, että ihmisille terveellistä pikaruokaa ei ole olemassa. Me Picadelillä olemme jo todistaneet väittämän vääräksi. Seuraavaksi aiomme todistaa, että pikaruoka voi edistää myös koko planeettamme hyvinvointia. Olemme ylpeitä tähänastisista saavutuksistamme ja sitoudumme myös tulevaisuudessa etsimään jatkuvasti uusia ratkaisuja ihmisten ja planeettamme hyvinvoinnin parantamiseksi, sanoo Picadelin konsernijohtaja David von Laskowski.
Uusi puukuidusta valmistettu kansi vähentää merkittävästi muovijätettä
Konkreettiset teot näkyvät muun muassa Picadelin tuotepakkausten uudistuksissa. Salaattibaarien kompostoituviin ja biohajoaviin salaattikulhoihin voi maaliskuusta lähtien laittaa päälle 100-prosenttisesti muovittoman kannen. Picadeli on kehittänyt uuden puukuidusta valmistetun kannen yhteistyössä uusiutuvien materiaalien kehitykseen keskittyvän Stora Enson kanssa. Uusi muoviton kansi tulee arvioiden mukaan vähentämään muovin määrää jopa 120 tuhatta kiloa vuosittain.
Toinen tärkeä muovijätettä vähentävä toimenpide on Picadelin kertakäyttöisten kastikekuppien korvaaminen lähitulevaisuudessa kastikepulloilla salaattibaareissa. Se ehkäisee muovijätteen päätymistä vääriin paikkoihin ja parantaa jätteiden kierrätystä sekä lajittelua. Samalla Picadeli päivittää kastikepullojen etiketit ja tuo uusia makuja kastikkeisiin.
Quorn™ kuutiot – uusi vegaaninen vaihtoehto
Picadelin salaattibaarien kasvis- ja vegaanipohjainen valikoima täydentyy kevään aikana Quorn™ kuutioilla, vegaanisella broilerinkorvikkeella. Uudella Quorn™-tuotteella yhtiö ottaa seuraavan askeleen lihan kulutuksen vähentämiseen. Mykoproteiinista valmistetut Quorn™ kuutiot parantavat kuluttajien mahdollisuuksia tehdä kestäviä valintoja arjessa.
Tutkimukset osoittavat, että eläinperäisten ruokien hiilijalanjälki on suurempi kuin kasvisperäisten. Picadeli on jo yli 10 vuoden ajan tarjonnut erilaisia kasvispohjaisia vaihtoehtoja. Tällä hetkellä 70 prosenttia valikoimasta on kasvis- ja vegaaniruokavalioon sopivia, ja 90 prosenttia sopii lakto-ovo-vegetaarista ruokavaliota noudattaville.
– Olemme ylpeitä siitä, että olemme ”Fast Food de la Future” eli pikaruoan tulevaisuuden suunnannäyttäjä. Maukkaan ruoan lisäksi panostamme kestävää kehitystä edistävän innovatiivisen kasvisperäisen ruoan valikoiman laajentamiseen, tuomme uusia ratkaisuja ruokahävikin vähentämiseen ja kehitämme ympäristöystävällisempiä tuotepakkauksia, kiteyttää Picadelin elintarvike- ja laatujohtaja Kristoffer Sunér.
Picadelin pakkausuudistukset sekä uusi Quorn™-tuote lanseerataan kevään 2022 aikana sekä Suomessa että kaikilla muilla Picadelin markkinoilla.
Lisätietoja:
Picadeli Finland Oy
Sanna Kariluoto, Category manager
Puh. +358 50 550 9657
Picadeli-konserni
Kristoffer Sunér, Head of Food & Quality
Puh. +46 (0)709 56 83 66
